Gümüş, yüzyıllar boyunca sofraların vazgeçilmez bir parçası olmuştur. MÖ 5. yüzyıldan bu yana sofralarda kullanılan gümüş, zenginliği, zarafet ve şıklığın simgesi olarak kabul görür. Beyazlığı ve göz alıcı parlaklığı, zamanın büyüsünü yansıtır ve çağlar boyunca insanları kendine çekmeye devam eder.
Kimyasal özellikleriyle gümüş, mükemmel bir metaldir. Isı ve elektrik iletkenliği açısından diğer metallerin önünde yer alır. Saf gümüş, tüm metaller arasında en yüksek yansıma özelliğine sahiptir.